Kami menawarkan Anda beberapa trik dan resep jadi itu masak dengan oven Tidak memiliki rahasia untuk Anda, dan Anda dapat mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan hidangan yang layak bagi seorang koki:

  • Gilthead panggang

    Dalam bukuDapur kesehatan mereka memberi kita a resep lezat dan sangat sederhana untuk dibuat (terutama karena orang yang melakukan semuanya adalah oven) dari ikan air tawar panggang untuk pergi bersama pecinta ikan air liur yang menggantung. Mari kita pergi ke sana: taburi nampan oven dengan minyak zaitun, taruh dasar irisan kentang yang diiris tipis, letakkan di atas beberapa irisan bawang dan tomat mentah, dan biarkan di oven selama dua puluh menit pada 160 º. Kemudian, tambahkan empat atau lima porsi emas dengan irisan lemon di potongan kepala, dan biarkan lagi 20 menit.

  • Untuk menemani perjalanan di oven

    Biasanya ditambahkan ke potongan daging atau ikan: kaldu daging atau ikan, air, minyak, lemak hewani (mentega), sayuran, sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik. Selalu pilih perusahaan sehat yang memilih kaldu lemak, air, dan penggunaan minyak zaitun yang disukai.

  • Baguette

    Jika Anda seorang pecinta roti, Anda dapat membuat sendiri saat menginginkan baguette buatan sendiri yang luar biasa. Anda hanya membutuhkan satu kilo tepung, 700 mililiter air, garam dan 60 gram ragi induk. Untuk persiapan, pada permukaan yang datar tuangkan tepung membentuk semacam gundukan. Taburi dengan garam. Batalkan ragi dalam air hangat. Buat lubang seperti kawah di tengah gundukan dan lihat menambahkan air sedikit demi sedikit, sambil berlutut dengan jari-jari Anda. Bungkus adonan dan biarkan beristirahat di tempat yang hangat selama 30 hingga 40 menit atau sampai dua kali lipat volume. Bentuk baguette sesuai dengan keinginan Anda dan letakkan di atas nampan pembakaran dan biarkan terfermentasi selama 30 atau 40 menit lagi di tempat yang panas. Buat potongan diagonal dengan pisau di atasnya dan cat dengan telur. Masukkan baki ke dalam oven dan biarkan 40-45 menit pada suhu 190º.

  • Panggang dalam papillote

    Ini semua adalah penemuan untuk memasak dalam oven. Mudah, cepat, dengan hasil yang berair dan, di atas segalanya, sangat bersih. Persiapannya adalah yang paling sederhana. Bungkus makanan yang akan dimasak (ikan, sayuran, sayuran, daging lunak, buah-buahan ...) dalam aluminium foil dan tutup dengan baik, buat beberapa lipatan, tetapi tanpa mengencangkannya terlalu banyak untuk bernapas. Masukkan ke dalam oven dan biarkan matang. Ketika terjebak, semua panas akan terkonsentrasi di dalam paket dan uap itu sendiri akan memasak makanan dalam jusnya dengan cara yang paling sehat dan lezat. Hati-hati saat membuka bungkusnya, uap akan keluar dengan cepat dan pada suhu tinggi.

Makanan ideal untuk disiapkan dalam oven

Kami memberi Anda beberapa ide tentang makanan yang akan disiapkan sempurna dalam oven Anda:

  • Ikan (salmon, bass, panga, turbot ...)
  • Sayuran (boneka paprika, terong atau zucchini, endrat gratin, bawang putih atau kentang panggang).
  • Daging (pinggang babi, tulang rusuk, babi menyusui, daging, kelinci, domba, putaran daging sapi, sirloin Wellington, ayam panggang, sayap).
  • Pasta (lasagna, cannelloni, makaroni).
  • Massa (biskuit, pizza, donat, kue, muffin).

memasak kambing bakar guling | Resep Kambing Oven (Oktober 2019).