Pada saat pilih sayuran terbaik tersedia, ini adalah fakta penting, karena sekarang dengan mekanisasi industri mudah untuk menemukan tomat pada bulan Januari atau bit pada bulan Juni, tetapi kecuali jika Anda ingin saku Anda menjerit dengan putus asa setiap kali Anda pergi untuk membeli, perlu diingat keuntungan dari sayuran musiman:

  • Bentuk budidayanya sudah alami, yaitu dari bumi dan dengan sinar matahari tidak di rumah kaca dan dalam kondisi buatan.
  • Mereka memiliki lebih banyak vitamin dan mineral dan, karena itu, lebih banyak antioksidan, sifat yang sangat bermanfaat bagi tubuh untuk mencegah penuaan dini sel-sel kita dan mempromosikan masa muda mereka.
  • Mereka lebih murah. Ini karena Anda tidak perlu transportasi tambahan atau biaya pertanian untuk mendapatkannya.
  • Membantu petani lokal dan kekayaan daerah Anda. Mengapa menghabiskan uang dan waktu untuk membawa makanan keluar dari musim ketika tanah dan iklim lokal kita menawarkan kepada orang lain?

Kalender sayuran musiman

Untuk mengetahui mana saja yang ada di musim pada setiap saat sepanjang tahun, Anda hanya perlu melihat kami kalender sayuran musiman:

 JanFebruariLautAprMeiJuniJulAgustusSeptemberOktoberNovemberDesember
Swiss chard
Bawang putih
Artichoke
Seledri
Terong
Brokoli
Zucchini
Labu
Thistle
Bawang
Kubis merah
Kembang kol
Endive
Escarole
Asparagus hijau
Bayam
Kacang polong
Kacang
Kacang hijau
Selada
Lobak
Mentimun
Merica
Leek
Lobak
Bit
Kubis
Tomat
Wortel

Legenda

  • Sayuran sedang musim.
  • Sayurannya keluar atau masuk musim.
  • Sayuran tidak sedang musim.

Sumber: Kementerian Lingkungan Hidup, Pedesaan dan Kelautan

PANEN KRAI RING BADEAN (November 2019).